ד"ר אהוד מירון שימש תחילה כחבר הנהלה ובהמשך כיו"ר חטיבת נעורים באלו"ט – האגודה הלאומית לילדים אוטיסטים אשר מספקת שירותי סיוע למשפחות בהם: הרצאות, סדנאות, קבוצות תמיכה, שיחות אישיות, ומרכז מידע הפתוח לכלל הציבור. השירותים ניתנים לאורך כל מעגל החיים: מגיל הרך ועד למשפחות בהן הילד הבוגר מאובחן על הרצף האוטיסטי – בין אם מתגורר בחיק המשפחה או בין אם במסגרת חוץ ביתית. במסגרת תפקידו, פעל לקידום תהליכים ליצירת "תו תקן" לטיפולים ומטפלים בילדים ובוגרים עם אוטיזם, ליצירת תהליך מובנה של אבחון תעסוקתי לבוגרים עם אוטיזם כחלק מתהליך השתלבותם במסגרות התעסוקה השונות.

ד"ר מירון היה חבר הועדה לבדיקת פתרונות דיור שהובילה לשינוי בתהליך הקמת בתים לחיים עבור בוגרים עם אוטיזם. נוסף על כך, ד"ר אהוד מירון היה ממובילי המאבק של "אחד ממאה" – קמפיין שהוביל בסופו של דבר ל-"חוק האוטיזם", כחלק ראשון מחקיקה חדשה שתעסוק באנשים עם מוגבלויות. ד"ר מירון היה פעיל גם ברמה המקומית בעיר חיפה, ביצירת כיתת שילוב ראשונה מסוגה בבית הספר עין הים, כחלק מפרוייקט שזכה להצלחה רבה ותרם גם לבית הספר.

בנוסף לתפקידו באלו"ט, היה חבר גם בועד של המרכז למשפחה בחיפה – מסגרת תמיכה משותפת לאלו"ט, משרד הרווחה ועיריית חיפה. כיו"ר חטיבת נעורים, שימש ד"ר אהוד מירון כאחד ממובילי המהלך לשינוי ארגוני באלו"ט ופתיחתה לאוכלוסיות חדשות ובסוף המהלך נבחר גם כיו"ר הועד המנהל של אלו"ט.

את התמחותו הרפואית השלים ד"ר אהוד מירון בבית חולים כרמל, בו התמחה בבריאות הציבור בשנות ה-90, שם היה אחראי ד"ר מירון על פיתוח מערכות המידע ואיסוף נתונים בנוסף לעבודתו כמתמחה. כמתמחה עבד בתחום חקר סרטן המעי הגס, המשמעויות הכלכליות של סינון מוקדם ותחלואה וכן ביצירת הבנק הגנטי במחלקה לאפידמיולוגיה. בין תפקידיו ופעילויותיו:

• 1997 – קורס ניהול בינלאומי בבריאות הציבור במסגרת ה-CDC שבאטלנטה
• 1996-1998 – בוגר בית הספר לבריאות הציבור, האוניברסיטה העברית, ירושלים (תואר מוסמך בבריאות הציבור)
• בשנת 2005 פיתח ויצר קורס ביחידה ללימודי חוץ – מנהל אקדמי – בריאות אם וילד – היבטים בבריאות הציבור (סרי לנקה). קורס שניתן לאנשי רפואה מסרי-לנקה כחלק מתמיכה בנפגעי אסון הצונאמי של 2004.